Chôm chôm là loại trái cây nhiệt đới quen thuộc với lớp vỏ đỏ phủ đầy “lông” mềm xanh vàng đặc trưng. Bên trong lớp vỏ kỳ lạ ấy là múi cơm trắng trong, mọng nước và ngọt thanh. Không chỉ hấp dẫn về hình thức, chôm chôm còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá tốt cho sức khỏe.
Thành phần dinh dưỡng trong 100g chôm chôm (~68 kcal)
| Chất dinh dưỡng | Hàm lượng | % Nhu cầu hàng ngày (DV) |
|---|---|---|
| Calo | 68 kcal | — |
| Carbohydrate | 16g | — |
| Chất xơ | 0,9g | ~4% |
| Đường tự nhiên | — | — |
| Chất đạm | 0,9g | — |
| Vitamin C | 4,9mg | 6% |
| Sắt | 0,35mg | 4% |
| Canxi | 22mg | 2% |
| Mangan | 0,34mg | 17% |
| Đồng | 0,07mg | 8% |
Ngoài các dưỡng chất trên, chôm chôm còn chứa axit gallic, ellagic acid và nhiều hợp chất polyphenol có hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn mạnh.
7 Lợi ích sức khỏe nổi bật từ quả chôm chôm
1. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Chôm chôm chứa chất xơ và hàm lượng calo không quá cao (68 kcal/100g), đồng thời cung cấp nhiều nước giúp tạo cảm giác no lâu. Đây là lựa chọn bữa ăn nhẹ lý tưởng trong chế độ ăn kiểm soát cân nặng.
2. Tăng cường sản xuất hồng cầu
Sắt và đồng trong chôm chôm phối hợp với nhau trong quá trình tổng hợp hồng cầu. Đồng giúp cơ thể hấp thụ sắt hiệu quả hơn – giúp phòng ngừa thiếu máu và duy trì sức sống cho cơ thể.
3. Sức khỏe xương và răng
Canxi, mangan và đồng trong chôm chôm là bộ ba khoáng chất thiết yếu duy trì độ cứng chắc của xương và men răng. Mangan đặc biệt quan trọng trong tổng hợp collagen và bảo vệ xương khớp.
4. Diệt khuẩn và kháng viêm tự nhiên
Vỏ và hạt chôm chôm (dùng dưới dạng chiết xuất) chứa các hợp chất như axit gallic và ellagic acid với khả năng kháng khuẩn, kháng nấm mạnh. Dân gian nhiều vùng dùng vỏ chôm chôm để trị tiêu chảy và nhiễm khuẩn nhẹ.
5. Hỗ trợ chức năng thận
Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy chiết xuất hạt chôm chôm có tiềm năng hỗ trợ loại bỏ chất thải qua thận. Hàm lượng nước cao trong cơm chôm chôm cũng giúp duy trì lượng dịch cơ thể, hỗ trợ thận lọc máu hiệu quả.
6. Cải thiện tiêu hóa
Chất xơ trong chôm chôm nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và giảm táo bón. Ăn chôm chôm tươi sau bữa ăn giúp tiêu hóa trơn tru và giảm cảm giác đầy bụng.
7. Dưỡng da và chống lão hóa
Vitamin C kích thích tổng hợp collagen, bảo vệ da khỏi tổn thương oxy hóa. Các polyphenol trong chôm chôm giúp trung hòa gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa da từ bên trong.
Lưu ý khi ăn chôm chôm
- Chọn chôm chôm có vỏ đỏ tươi hoặc vàng cam, lông còn xanh và mềm – tránh quả lông đen héo
- Bảo quản nơi mát hoặc tủ lạnh, dùng trong 3-5 ngày kể từ khi mua
- Không ăn hạt chôm chôm sống – hạt có thể gây ngộ độc nhẹ nếu không qua chế biến
- Kết hợp chôm chôm với sữa chua hoặc salad trái cây để tăng hương vị và dinh dưỡng
Nguồn tham khảo: vinmec.com và healthline.com
