Dinh Dưỡng

Bơ là một trong những loại trái cây có giá trị dinh dưỡng vượt trội, thường được gọi là “siêu thực phẩm” nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh phong phú. Ngày nay, bơ đã trở thành thực phẩm yêu thích của những người chú trọng sức khỏe trên toàn thế giới.

Bơ chứa gần 20 vitamin và khoáng chất như kali, lutein và folate trong mỗi khẩu phần. Bơ có ít đường và chứa chất xơ. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của bơ được công bố bởi nghiên cứu khoa học.

Chuối là một trong những loại trái cây hấp dẫn, chúng không chỉ mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào mà mà còn có rất nhiều công dụng chữa bệnh. Ước tính, nhu cầu xuất khẩu chuối toàn cầu đạt khoảng 18 triệu tấn (2015), một nửa số này đã đến Hoa Kỳ và thị trường Châu Âu.

Chùm ruột là một loài cây quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam, thường được trồng để tạo bóng mát, làm thức ăn. Nhưng ít người biết rằng chùm ruột còn là vị thuốc trong Đông y thường được sử dụng để điều trị một số bệnh rất hiệu quả. Vậy chùm ruột có tác dụng gì?

Dâu tằm là 1 loại cây rất phổ biến ở nước ta, không chỉ tạo bóng mát mà tất cả các bộ phận của cây từ thân, rễ, lá, quả đều có thể dùng làm thuốc. Vậy thành phần hóa học, bộ phận dùng và các tác dụng của dâu tằm là gì?

Được các nhà tiếp thị mệnh danh là “thức uống thể thao của Mẹ Thiên nhiên”, nhu cầu tiêu thụ nước dừa đang dần tăng vọt. Các thành phần dinh dưỡng nước dừa hứa hẹn cung cấp nước cho cơ thể và giúp khắc phục nhiều bệnh lý, từ chứng nôn mửa đến ung thư và sỏi thận. Nhưng liệu uống nước dừa có tốt không?